А может быть, на пальму…
1 027
0
пищевая промышленность
Новые
- Популярные
- Новые
Микробные пищевые продукты для улучшения здоровья человека и планеты
Предлагаем вашему вниманию перевод опубликованной в Cell статьи, в которой рассмотрен один из путей развития…
11 825
0
Генетически модифицированный ячмень для выращивания мяса из клеток
Исследователи в Исландии выращивают более 100 000 генетически модифицированных растений ячменя в теплице…
4 387
0
Нестле планирует расширение присутствия на рынке веганских продуктов. К продаже готовы фальшивые яйца и креветки
В среду гигант пищевой промышленности «Нестле» сообщил о начале производства веганских версий яиц…
13 999
0
«Электронный нос» на базе искусственного интеллекта распознаёт свежесть мяса
Группа учёных, в которую вошли представители Наньянского технологического университета в Сингапуре (Nanyang…
5 066
0
Нетленные макароны и сыр: новая многослойная пластиковая упаковка
Группа специалистов, представляющих университет штата Вашингтон (Washington State University), разработала способ…
8 452
0
Больше роботов — качественнее колбаса
Летом этого года в России запущен роботизированный колбасный завод, не имеющий, по утверждению его…
3 690
0
D2 и D3: витамин витамину рознь
Новое исследование показало, что, несмотря на распространённое убеждение, витамины D2 и D3 не обладают…
4 257
0
Треть американцев готова есть мясо из пробирки регулярно
Биотехнологические компании наперегонки растят мясо в пробирке — так, недавно Memphis Meats представила мясо…
1 718
0