Пищевые технологии и производства
Новые
- Популярные
- Новые
Ищем пестициды в мёде. Без спирта не получится
Мёд — ценный пищевой продукт, в мире его производится ежегодно более миллиона тонн. Однако примеси,…
891
0
Древнейшая мельничная фабрика: римские инженеры продолжают удивлять
Знаете ли вы, что промышленные комплексы появились еще в античности? Древнейшим примером такого рода…
3 951
0
Краткий дайджест новостей от «XX2 века» и SberDevices. Выпуск 23.11.2020
Слух. Осязание. Обоняние. Дайджест научных новостей с виртуальной ведущей Еленой. Подробнее…
1 877
0
«Электронный нос» на базе искусственного интеллекта распознаёт свежесть мяса
Группа учёных, в которую вошли представители Наньянского технологического университета в Сингапуре (Nanyang…
1 360
0
Заботишься об окружающей среде? Ешь мух!
Личинки мухи вида чёрная львинка (Hermetia illucens) могут, по мнению Лу Хоффмана (Louw Hoffman), профессора Университета…
1 426
0
Суррогатные отцы: технология, которая может полностью изменить животноводство
Впервые учёные смогли вывести хряков, козлов и быков, которые могут служить «суррогатными отцами». То…
2 589
0
В Беркли запретят продавать джанк-фуд на кассах
В марте 2021 года Беркли, Калифорния, станет первым городом США, запретившим продажу нездоровой пищи…
2 102
0
Извержение вулкана Сангай: бананы могут подорожать
20 сентября в Эквадоре произошло очередное извержение стратовулкана Сангай. Облако пепла поднялось…
1 851
0