Пищевые технологии и производства

Мёд — ценный пищевой продукт, в мире его производится ежегодно более миллиона тонн. Однако примеси,…

Знаете ли вы, что промышленные комплексы появились еще в античности? Древнейшим примером такого рода…

Слух. Осязание. Обоняние. Дайджест научных новостей с виртуальной ведущей Еленой. Подробнее…

Группа учёных, в которую вошли представители Наньянского технологического университета в Сингапуре (Nanyang…

Личинки мухи вида чёрная львинка (Hermetia illucens) могут, по мнению Лу Хоффмана (Louw Hoffman), профессора Университета…

Впервые учёные смогли вывести хряков, козлов и быков, которые могут служить «‎суррогатными отцами». То…

В марте 2021 года Беркли, Калифорния, станет первым городом США, запретившим продажу нездоровой пищи…

20 сентября в Эквадоре произошло очередное извержение стратовулкана Сангай. Облако пепла поднялось…