мясо
Новые
- Популярные
- Новые
Искусственное мясо из микробов и воздуха
Лиза Дайсон (Lisa Dyson) и Джон Рид (John Reed), первая — специалистка по физике, второй — в области…
4 413
0
«А здесь нет ГМО!»: технолог Ольга Косникова о пищевой химии
Раньше еда была здоровее и безопаснее, производители намеренно указывают на этикетках неправильный состав…
12 184
3
Генетически модифицированный ячмень для выращивания мяса из клеток
Исследователи в Исландии выращивают более 100 000 генетически модифицированных растений ячменя в теплице…
4 316
0
Японский 3D-биопринтер печатает мраморную говядину
Опыты по изготовлению искусственного мяса методом 3D-печати начались более десяти лет назад. Технология…
3 187
1
«Электронный нос» на базе искусственного интеллекта распознаёт свежесть мяса
Группа учёных, в которую вошли представители Наньянского технологического университета в Сингапуре (Nanyang…
5 000
0
Заботишься об окружающей среде? Ешь мух!
Личинки мухи вида чёрная львинка (Hermetia illucens) могут, по мнению Лу Хоффмана (Louw Hoffman), профессора Университета…
4 674
0
Расположение блюд в столовой и расстояние между ними может существенно увеличить спрос на вегетарианскую еду
Исследователи определили, какая расстановка блюд в столовых может побудить посетителей чаще отказываться…
2 759
0
Это мальчик! Как рождался CRISPR-телёнок
Учёные из Калифорнийского университета в Дейвисе (UC Davis) на протяжении нескольких лет редактировали ген…
5 006
0