|

Рынок вертикальных ферм достигнет 3,88 миллиардов долларов к 2020 году


Вертикальная ферма Greensgrow Farm в США.
Вертикальная ферма Greensgrow Farm в США.

Компания Research and Markets представила отчёт «Рынок вертикальных ферм по функциональным устройствам, механизму выращивания и географии — глобальный прогноз на 2020 год». За базовый год принят 2014, а прогнозируемый период составляет 5 лет — с 2015 по 2020 годы. Согласно отчёту, общий объём рынка вертикальных ферм вырастет с 1 миллиарда долларов США в 2015 до 3,88 миллиардов в 2020 с общегодовым темпом роста 30,7%.

Чтобы оценить размер рынка, Research and Markets определила крупнейших игроков и их доли на рынке. Компания использовала годовые и финансовые отчёты компаний, интервью с экспертами индустрии, презентации и пресс-релизы.

Основные причины роста рынка, по мнению Research and Markets: истощение земель, увеличение городского населения и необходимость производить пищу высокого качества без использования пестицидов. Кроме того, вертикальные фермы позволяют выращивать урожай круглый год, независимо от погодных условий.

Беспочвенное изобилие


Вид на остров Уэйк с борта военного заправочного самолёта
На острове Уэйк наверняка «бывали» те, кто играл в Battlefield. Эта локация несколько раз появлялась в популярной серии игр. / На фото — вид на остров Уэйк с борта военного заправочного самолёта. В кадре почти весь остров, за нижним краем фотографии скрыто не более пятой его части

Остров Уэйк открывали несколько раз. И каждый раз о нём забывали, потому что бесплодный атолл без источников пресной воды никому не был нужен. Испанский мореплаватель Менданья де Нейра писал: «Там не было ничего кроме морских птиц и песчаных пространств, покрытых кустарником». Остров успел сменить дюжину имён, пока в 1899 Соединённые штаты не решили, что это место сгодится для размещения телеграфной станции и не прибрали его к рукам.

Первое поселение на Уэйке построили только через тридцать с лишним лет. Компания «Панамериканские авиалинии» решила открыть рейсы в Китай, и ей понадобился аэродром для промежуточных посадок. Аэродрому нужен был персонал, персоналу нужно было где-то жить — так появился маленький посёлок ПААвиль.

Жители селения полностью зависели от корабля-снабженца, который приходил два раза в год: на острове по-прежнему ничего не росло, и даже если бы почву под огороды всё-таки завезли, поливать её было бы нечем. Панамериканские авиалинии мечтали о собственных овощах «прямо из-под коровки» для команды и пассажиров. (далее…)

Как вычислить брокколи по IP-адресу?


Калеб Харпер в своей лаборатории
Калеб Харпер в своей лаборатории в MIT.

Всем, кто считает, что ведение сельского хозяйства в городских условиях и вертикальные фермы — это лишь праздное хобби для богатых людей, располагающих большим количеством свободного времени, непременно нужно познакомиться с историей Калеба Харпера. Харпер — лауреат премии журнала National Geographic 2015 года и научный сотрудник Медиа-лаборатории Массачусетского технологического института. Он пытается воплотить в реальность мечты о ведении сельского хозяйства в городских условиях, заново изобретая способы выращивания еды в закрытых помещениях, которые помогут прокормить постоянно растущее население планеты.

Харпер, будучи выходцем из фермерской семьи, собирается выращивать еду как можно ближе к месту проживания большого скопления людей, которые всё чаще селятся в городах. Вместе с этим, он хочет избавиться от опасных воздействий окружающей среды: засухи, ураганов и нашествия насекомых, угрожающих качеству и количеству тех продуктов, которые мы едим. «Для выращивания такой пищи не потребуются пестициды или химикаты, она будет доступна нам круглый год», — говорит Харпер. (далее…)

Небоскрёбы-оазисы


Breeding Clouds
Строить искусственные погодные станции предлагается в засушливых регионах планеты.

Проект искусственных оазисов Breeding Clouds, как и многие другие, представленные на конкурсе небоскрёбов Skyscraper Competition 2015, не претендует на реалистичность. Его автор, Давиде Колуцци (Davide Coluzzi) из Италии, предлагает задуматься о том, как использовать небоскрёбы для локального изменения климата в засушливых регионах.

Колуцци взял за основу проекта методику стимулирования дождей с помощью ионизации частиц пыли. У основания каждого небоскрёба располагаются 10-метровые башни-ионизаторы, которые собирают и электризуют частички пыли. Отрицательно заряженные ионы поднимаются вверх и попадают в огромную стеклянную камеру, расположенную на вершине 125-метровой башни. В результате образуется облако, из которого проливается вода. (далее…)

Вертикальные фермы Вайоминга


Проект вертикальной фермы, которая будет построена в г. Джексон
Проект вертикальной фермы, которая будет построена в г. Джексон (США).

В декабре 2015 года в городе Джексон (штат Вайоминг, США) завершится строительство вертикальной фермы. Как предполагается, она позволит в значительной мере удовлетворить потребности населения в продуктах питания, которые не нужно будет завозить из других мест. Традиционное земледелие в этом районе неэффективно — город расположен в горной местности, климат здесь субарктический, с большими суточными колебаниями температуры.

Проект вертикальной фермы — многоэтажных теплиц для Джексона разработан компанией Larssen Ltd. Эта фирма разрабатывает теплицы уже 19 лет и имеет реализованные проекты в Европе, Азии, Северной и Южной Америке. Площадь трёхэтажной теплицы составит 1250 м2, эта площадь позволит ежегодно выращивать 45 тонн овощей. Для получения такого урожая необходимо два гектара традиционных полей и благоприятные погодные условия.

Перспективы развития высокотехнологического производства продуктов питания в районах с суровым климатом весьма велики. Рынок к этому готов: на 95% будущего урожая вертикальной фермы в Джексоне уже заключены предварительные контракты. Гидропоника позволяет выращивать растения очень быстро, и первые продукты новой фермы поступят в магазины уже через два месяца после окончания строительства. (далее…)

Вертикальная сельскохозяйственная ферма готовится к запуску


Проект Farm-X
Проект Farm-X подразумевает создание сельскохозяйственных угодий на базе заброшенных зданий.

Архитектурная группа во главе с Антонио Скарпони (Antonio Scarponi) опубликовала описание концепта модульной вертикальной фермы — конструкции для выращивания сельскохозяйственной продукции. Проект под названием Farm-X базируется на идее использования заброшенных товарных складов, которые в значительном количестве имеются в городах США.

Концепт под названием Farm-X призван сблизить места производства и потребления растительной продукции. Обычно сельское хозяйство базируется на территориях с низкой стоимостью земли, в то время как в городах стоимость земли, напротив, высока. Применение вертикальной конструкции позволит снимать до 5 тонн продукции в день с площади в 1000 квадратных метров.

Другая задача — стать катализатором восстановления городской среды, обеспечивая занятость населения и энергетический обмен. Farm-X способен перерабатывать отходы сельскохозяйственного производства, вырабатывая электрическую энергию. (далее…)

Лучшие постройки и архитектурные проекты 2014 года


Международный архитектурный фестиваль.
Международный архитектурный фестиваль проводится с 2008 года.

В рамках главного события года в мире архитектуры — Международного архитектурного фестиваля (WAF), прошедшего в октябре в Сингапуре, был проведён конкурс, в котором участвовали самые необычные проекты. Победителями стали 33 здания с инновационным дизайном, как построенные в уходящем году, так и находящиеся в стадии эскизов, чертежей и моделей. Организаторам было из чего выбирать — на конкурс было представлено множество проектов, из которых был сформирован шортлист из 400 лучших.

Зданием года объявлена «Часовня» в Хошимине (Вьетнам), спроектированная компанией a21studio. Это общественное здание для проведения мероприятий и досуга молодёжи, основным структурным материалом для строительства служит сталь.

Проект года — реконструкция Художественной галереи в Столичном региональном округе Виктория (Канада). Перед архитекторами 5468796 Architecture + number TEN architectural group стояла задача расширения и реконструкции галереи, располагающейся в историческом районе города, без нарушения архитектурного баланса района и вырубки деревьев. (далее…)

|

В городах распространятся вертикальные фермы


Проект Криса Якобса. Когда-нибудь вертикальные фермы, возможно, будут выглядеть так
Проект Криса Якобса. Когда-нибудь вертикальные фермы, возможно, будут выглядеть так.

Общая численность населения Земли в 2025 году продолжит стремительно расти, приближаясь к восьмимиллиардной отметке. Соответственно, столь же стремительно продолжит расти и спрос на продукты питания. Однако климатические изменения, воздействие антропогенных факторов и — в результате — засухи, опустынивание и растущая непредсказуемость осадков сокращают урожайность во многих странах. В то же время сокращение запасов ископаемого топлива делает крупномасштабное коммерческое сельское хозяйство всё более дорогостоящим. Десятилетия интенсивного использования пестицидов и избыточного полива также играют свою роль. Соединенные Штаты, например, постоянно теряют почти 3 тонны верхнего слоя почвы на акр в год. Это от 10 до 40 раз превышает скорость, с которой он может естественно восстанавливаться. Всё вышеперечисленное ведёт к удорожанию продуктов питания и приближает подлинный, серьёзный продовольственный кризис. Одна из возможных мер по предотвращению этого кризиса или хотя бы смягчению его последствий — появление в городах вертикальных ферм.

Вертикальные фермы позволят концентрировать огромные ресурсы на участке, который при традиционном земледелии в условиях климатических изменений и выветривания почв прокормил бы лишь тех, кто на нём работает.

В настоящее время вертикальный фарминг представляет собою скорее урбанистско-экологическую моду, нежели необходимость. Однако во многих крупных городах мира люди начинают заниматься ярусным выращиванием клубники и грибов непосредственно в своих (или специально купленных или арендованных) городских квартирах для заработка. При этом они применяют те самые технологии, что используются (или могли бы использоваться) в городских вертикальных фермах.

Есть уже в мире и целые городские дома, занятые под фермы. Пока не те прекрасные высоченные зелёные небоскрёбы, о которых мечтают наиболее смелые архитекторы, но это первые ласточки. (далее…)